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HAPPY EATING with NANCY

ナンシーの食べる幸せ / HAPPY EATING with NANCY  8-24-2011

 

夏の食材III; セミも漢方

夏の必須アイテムの中でも、あり過ぎたらうるさいし、無ければ無いで寂しいのが、セミでしょう。そのセミの抜け殻は漢方でありまして、食べられるのです。

セミ=蝉退(せんたい、Chan Tui)の効能は解熱、止痒、消炎で、体に熱がこもって発熱、高熱が出るするタイプの風邪、じんましん、咽喉炎、結膜炎などに良い、とされています。

東洋医学は経験医学ですから、古代にたくさんの人達がセミを食べて食べまくった実験の結果、成虫ではなく抜け殻が漢方として最も効果的である、との結論に至ったのでしょう。

セミは夏の虫だけあって、夏かぜには良いのですが、寒気のする冬の風邪には不向きですのでご注意下さい。味はいかに?興味のある方、ご報告をお待ちしております(かりかりクリスピー?)。


 

HAPPY EATING WITH NANCY!

 

Summer Foods III; Cicada is an herb.

Cicada is one of Japanese summer item, even though they are too loud sometimes. No summer without cicadas’ sound in Japan. Did you know cicada’s shell is a Chinese herb? Yes, you can eat them.

Cicada (Chan Tui) is a summer herb. The effects are clearing heat, stopping itchiness, and anti-inflammation. It is good for summer cold/disease, such as a cold caused by heat (high temperature type), hives, sore throat, and conjunctivitis.

The ancient Chinese people would eat cicadas a lot again and again to prove the effect of it, and their conclusion was that the shell is better than the imago as an herb.

Cicada is good for summer cold but not winter. Don’t take cicada’s shell when you feel cold inside your body. Taste? Never know! Report me if you are interested in eating it...crispy?

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ナンシーの食べる幸せ / HAPPY EATING with NANCY  8-17-2011

夏の食材;スイカは漢方II

さて、暑さ対策にベストな食材、スイカは口内炎にも良いのです。

炎症とは、その炎という漢字が表すように、火と火。スイカは冷やす食べ物...なるへそ。中国、アメリカでは口内炎用の漢方としてスイカスプレー、またはスイカパウダーが市場に出回ってますので、手に入れることができます。しかしスイカとはまるでかけ離れた味なので、使用前には心の準備を。 

利尿作用もあるスイカ、二日酔いにも最高です。しかし、飲みながらスイカはいただくのは少々危険です。お酒(特にビール、水割り、サワー系)は体を冷やしやすく、そこでさらにスイカをいただくと、体が冷えきって下痢を起こしてしまいます。お気をつけを。




 


SUMMER FOODS; Watermelon is an Herb II

Watermelon is the best fruit to clear summer heat, and it is also good for stomatitis (mouth ulcer).

Inflammation is expressed as double-fire in Chinese character, and then, watermelon helps clearing heat of mouth…make sense. You can see supplements of watermelon-spray and powder to aid mouth ulcer in China and USA. Please try those only if you are ready for the flat no-watermelon taste. <Ugh>

You can eat watermelon to help hung over too, because watermelon is effective to promote urination (to expel alcohol).  However, be careful to have alcohols (especially beer and sour) and watermelon together! It could make your body cold too much, and get diarrhea.

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ナンシーの食べる幸せ / HAPPY EATING with NANCY  8-13-2011


ナンシーの食べる幸せ!

夏の食材Iスイカは漢方

 

夏バテ防止にはスイカがベストです、というのもスイカは<西瓜・Xi Gua としてりっぱな漢方薬なのです。カリフォルニア州試験にも出ました。

効能は解暑熱清涼利尿、体を冷やして尿と共に余分な熱を逃す、という事です。某有名歌手の“冬のスイカ事件”があるように、スイカを冬に目にする事は稀有ですし、もし食べたらカラダが冷え過ぎて困ってしまいます。

栄養面ではカリウムが豊富でして、塩(=ナトリウム)をかけることで脱水防止にも役立っているのです。

スイカをどんどん食って、暑さをぶっ飛ばしませう。

 

HAPPY EATING WITH NANCY!

 

SUMMER FOODS I; Watermelon is an Herb.

 

Watermelon is the best answer to beat summer’s heat. Watermelon is known as one of Chinese’ herbs “西瓜”Xi Gua”, and also on the list of herbs on California State Board exams.

Indications are to clear summer heat, generate fluids, and promote urination. Watermelon makes your body cool down naturally, so rare to see it at a store in winter. Eating watermelon in winter makes your body cool down; don’t eat watermelon in winter, please.

Watermelon is a potassium-rich fruit, which is good for hydration. Some people sprinkle salt on it, makes sense to prevent dehydration.

Have a good Watermelon summer and beat the heat!



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